Queso Montanaro

Queso Montanaro

Descripción: El Montanaro es un queso de pasta blanda y esponjosa, elaborado artesanalmente por la empresa italiana Ciresa Formaggi. Este queso se produce a partir de leche cruda de vaca, siguiendo métodos tradicionales que resaltan su carácter auténtico.

Origen: Milán, Italia.

Leche: Leche cruda de vaca.

Maduración: 21 días.

Sabor y Aroma: Este queso presenta un sabor intenso y cítrico, resultado de su proceso de maduración tradicional.

Textura: De textura desmenuzable, con una pasta de color rosado y aromática.

Usos Culinarios: Ideal para ser degustado solo, acompañado de aceite de oliva y pimienta, o incorporado en tablas de quesos. También puede maridar bien con vinos tintos robustos que complementen su intensidad.