Queso Pecorino Romano

Queso Pecorino Romano

Nombre: Pecorino Romano

Descripción: Queso de pasta dura, su sabor es fuerte y salado, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en diversas recetas tradicionales italianas.

Origen: Lacio, Italia.

Leche: Leche pasteurizada de oveja.

Maduración: Mínimo de 5 meses.

Sabor y Aroma: Caracterizado por un sabor intenso y salado, con notas picantes que se acentúan con la maduración. Su aroma es penetrante y distintivo, reflejo de su elaboración tradicional.

Textura: De pasta dura y granulosa, se desmenuza fácilmente, lo que facilita su uso como queso rallado en diversas preparaciones culinarias.

Usos Culinarios: Es un ingrediente fundamental en platos clásicos italianos como la pasta a la carbonara, amatriciana y cacio e pepe. Su capacidad para realzar sabores lo hace ideal para rallar sobre pastas, sopas y ensaladas.

Certificaciones: DOP

450 gr aprox.