Queso Oveja Curado Boletus

Queso Oveja Curado Boletus

Descripción: El Queso de Oveja con Boletus Edulis de Quesos Campollano es una creación artesanal que combina la tradición quesera manchega con el distintivo sabor del boletus edulis, una seta apreciada por su aroma y textura. Este queso curado se elabora con leche pasteurizada de oveja y se enriquece con boletus edulis, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Origen: Ciudad Real, Castilla-La Mancha, España.

Leche: Leche pasteurizada de oveja.

Maduración: Mínimo de 3,5 meses.

Sabor y Aroma: Este queso destaca por su sabor suave y cremoso, con un aroma característico de boletus edulis. La incorporación de esta seta aporta matices terrosos y umami, enriqueciendo el perfil gustativo del queso sin opacar el carácter propio de la leche de oveja.​

Textura: Pasta prensada, con una consistencia firme y mantecosa.

Usos Culinarios: Ideal para degustar en rodajas finas como aperitivo, acompañado de pan fresco o tostado. También puede maridar con vinos tintos jóvenes y afrutados como Garnacha o Tempranillo joven. Además, es perfecto para enriquecer ensaladas mediterráneas o como complemento en tablas de quesos gourmet.

 Peso 250 gr