Queso Oveja Curado con Trufa

Queso Oveja Curado con Trufa

El Queso de Oveja con Trufa Negra de Quesos Campollano es una destacada creación que fusiona la tradición quesera manchega con el exquisito sabor de la trufa negra. Este queso ha sido reconocido internacionalmente, obteniendo la medalla de oro en los International Cheese Awards de 2023. ​

Leche: Leche pasteurizada de oveja.

Maduración: Mínimo 6 meses.

Sabor y Aroma: Presenta un sabor intenso con la trufa muy presente, mientras que el aceite de oliva virgen extra suaviza y realza la trufa. El regusto es duradero, permaneciendo en boca más de una hora. ​

Textura: Pasta suave y homogénea, con una consistencia mantecosa.

Usos Culinarios: Ideal para degustar en rodajas finas como aperitivo, acompañado de pan fresco o tostado. También se puede maridar con vinos tintos jóvenes y afrutados como Garnacha o Tempranillo joven. Además, es perfecto para enriquecer ensaladas mediterráneas o como complemento en tablas de quesos gourmet.

Peso 250 gr