Queso Oveja Curado con Ajo Negro

Queso Oveja Curado con Ajo Negro

Descripción: Este queso es una especialidad española que combina la riqueza de la leche de oveja con el sabor distintivo del ajo negro. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, se asemeja al queso Manchego pero sigue un proceso de producción diferente, en el cual los sabores se inyectan en forma de crema.

Origen: Ciudad Real, Castilla-La Mancha, España.​

Leche: Leche pasteurizada de oveja.

Maduración: Mínimo de 3,5 meses.​

Sabor y Aroma: Este queso destaca por su sabor intenso y aroma suave, resultado de la fusión entre la maduración del queso y el ajo negro. El ajo negro aporta matices dulces y balsámicos, enriqueciendo el perfil gustativo del queso sin opacar el carácter propio de la leche de oveja.

Textura: Pasta prensada, con una consistencia firme y mantecosa.

Usos Culinarios: Ideal para degustar en rodajas finas como aperitivo, acompañado de pan fresco o tostado.

Peso 250 gr