Queso Rondin

Queso Rondin 

Nombre: Rondin

Descripción: El Rondin Papillon es un queso francés elaborado con leche pasteurizada de oveja de la raza Lacaune. Presenta una corteza natural y comestible de color marfil, y una pasta firme y fundente con pequeños ojos que recuerdan a la superficie lunar. Su sabor es equilibrado, afrutado y ligeramente salado, con notas lácticas que resaltan la calidad de la leche de oveja.

Origen: Roquefort-sur-Soulzon, Francia.

Leche: Leche pasteurizada de oveja.

Maduración: 2 meses.

Sabor y Aroma: Equilibrado, afrutado y ligeramente salado, con notas lácticas que resaltan la calidad de la leche de oveja.

Textura: Pasta firme y fundente, con pequeños ojos que le dan una apariencia característica.

Usos Culinarios: Perfecto para tablas de quesos, como aperitivo o postre. También puede utilizarse en ensaladas o fundido sobre platos calientes para añadir cremosidad y sabor.

Pieza Entera: 780gr