Queso Roquefort Papillon Societé

Queso Roquefort Papillon Societé

Nombre: Roquefort Papillon Negro

Descripción: Queso azul francés elaborado con leche cruda de oveja de la raza Lacaune y envejecido en cuevas naturales de Roquefort-sur-Soulzon.

Origen: Roquefort-sur-Soulzon, Francia.

Leche: Leche cruda de oveja.

Maduración: 3 meses.

Sabor y Aroma: Sabor intenso, salado y ligeramente picante, con notas terrosas y afrutadas. Su aroma es penetrante y distintivo de los quesos azules.

Textura: Cremosa y desmenuzable, con vetas azul verdosas distribuidas uniformemente en su pasta blanca.

Usos Culinarios: Se disfruta solo o como parte de tablas de quesos. También es un ingrediente destacado en salsas, ensaladas y rellenos, aportando un sabor profundo y distintivo.

Certificaciones: DOP y AOC

Peso 100 gr