Queso Pérail

Queso Pérail

Descripción: El Pérail Papillon es un queso francés de pasta blanda, elaborado con leche pasteurizada de oveja. Presenta una corteza fina y ligeramente ondulada, mientras que su pasta es flexible, fina, untuosa y fundente. Destaca por su sabor suave y delicado, con notas lácticas frescas y un ligero toque a mantequilla. 

Origen:  Aveyron, Francia.

Leche: Leche pasteurizada de oveja

Maduración: 21 días.

Sabor y Aroma: Suave y poco salado, con notas lácticas que resaltan la calidad de la leche de oveja.

Textura: Pasta blanda y cremosa, con una corteza blanca y aterciopelada que es completamente comestible.

Usos Culinarios: Perfecto para tablas de quesos, como aperitivo o postre. También puede utilizarse en ensaladas o fundido sobre platos calientes para añadir cremosidad y sabor.

Peso: 100gr. Aproximadamente