Queso Parmigiano Reggiano 200gr

Queso Parmigiano  Reggiano

Nombre:  Parmigiano Reggiano

Descripción: Queso de pasta dura y granulosa, conocido como el "Rey de los Quesos", se distingue por su sabor intenso y complejo, resultado de una larga maduración.

Origen:  Reggio Emilia, Italia.

Leche: Leche cruda de vaca

Maduración: 12 meses.

Sabor y Aroma: Presenta un sabor intenso y pronunciado, con notas afrutadas y un retrogusto persistente. Su aroma es fragante y característico, reflejando la riqueza de su proceso de maduración.

Textura: De pasta dura y granulosa, se desmenuza fácilmente en escamas o láminas. La presencia de cristales de tirosina es indicativa de su envejecimiento y calidad.

Usos Culinarios: Versátil en la cocina, se utiliza rallado sobre pastas, risottos y sopas, o en lascas para ensaladas y tablas de quesos. Las cortezas pueden añadirse a caldos y guisos para enriquecer su sabor. 

Certificaciones: DOP

Peso: 200 gr. Aproximadamente