Queso Cabrissac

Queso Cabrissac

Descripción: Queso de pasta blanda y cremosa, se distingue por su corteza cubierta de ceniza y una fina capa de moho blanco, que le confieren un aspecto característico y un sabor suave con notas lácticas.

Origen:  Maine-et-Loire, Francia.

Leche: Leche pasteurizada de cabra

Maduración: 21 días.

Sabor y Aroma: Presenta un sabor suave y delicado, con notas lácticas frescas propias de la leche de cabra. Su aroma es igualmente sutil, evocando frescura y suavidad. 

Textura: La pasta es blanca, suave y cremosa, ofreciendo una sensación agradable al paladar. La corteza, cubierta de ceniza y moho blanco, aporta una textura ligeramente aterciopelada. 

Usos Culinarios: Perfecto para degustar solo, en tablas de quesos o untado en pan. Su cremosidad lo hace adecuado para incorporarlo en ensaladas gourmet o como parte de aperitivos elegantes.

Peso: 150 gr. Aproximadamente