Queso Arralde Ahumado

Queso Arralde Ahumado

Descripción: Queso artesanal español elaborado con leche de oveja, que destaca por su proceso de ahumado natural y su maduración que le confieren un sabor y aroma característicos.

Origen: País Vasco.

Leche: Leche cruda de oveja.

Maduración: Entre 3 y 6 meses.

Sabor y Aroma: Presenta un sabor intenso y ligeramente picante, con notas ahumadas que aportan una complejidad adicional al paladar. Su aroma es profundo y evocador, combinando las esencias lácticas de la leche de oveja con las notas características del ahumado.

Textura: La textura de este queso es firme y compacta, típica de los quesos curados, con una pasta homogénea y una corteza natural que refleja su proceso de maduración y ahumado.

Usos Culinarios: Ideal para su consumo directo en tablas de quesos, acompañado de frutos secos y mermeladas que complementen su sabor ahumado. También es excelente para rallar sobre pastas, ensaladas o gratinados, aportando un toque distintivo a diversos platos.